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Melhores experiências na Irlanda para quem gosta de comida (República e Norte)

A Irlanda foi abençoada com alguns dos melhores ingredientes para fazer a melhor cozinha do mundo. Portanto, se você é um fã ferrenho extremo, a Irlanda é o lugar certo para uma experiência culinária fantástica. De passeios gastronômicos fabulosos a pratos inspirados em cerveja e uísque e mercados de alimentos fantásticos, a Irlanda é um paraíso gastronômico único. Então, puxe uma cadeira e experimente as melhores experiências da Irlanda para os gulosos. Isso inclui a República da Irlanda e a Irlanda do Norte.

Coma seu caminho ao longo da Burren Food Trail, Burren

Burren, em Country Clare, hospeda um evento gastronômico incrível que os gulosos vão adorar. A Burren Food Trail não é apenas uma parada de comida local, mas faz parte de um restaurante, mercado e loja de comida.

A trilha leva você a uma jornada de fazenda até o garfo pelo interior da Irlanda todas as segundas-feiras em outubro, conforme você segue uma das 5 trilhas temáticas. Você descobrirá o caminho que sua comida percorre do campo à mesa. O Burren Food Trail celebra as melhores experiências gastronômicas locais nesta bela área de cársticos de calcário, penhascos e cavernas. É uma ótima maneira de conhecer os habitantes locais por trás deste evento gastronômico.

Passeie pela Destilaria Old Bushmills, Bushmills

A Rota Costeira Causeway da Irlanda do Norte tem paisagens deslumbrantes, e os amantes da gastronomia vão querer fazer um pequeno desvio na pitoresca vila de Bushmill. Lá, nas margens do rio Bush, fica a destilaria em funcionamento mais antiga da Irlanda. Um tour pela Destilaria Bushmills, com 400 anos, revelará os segredos de seu icônico uísque.

Depois de ver como este whisky rico e suave é feito, vá para a antiga casa dos proprietários – The Distillers Arms. Você será tratado com uma excelente refeição, celebrando cortes do açougue local, como bife de lombo e pernil de cordeiro.

Uísque na mesa

Vá para as ruas e experimente o tour gastronômico de Belfast, Belfast

Belfast rapidamente se tornou uma das paradas gastronômicas mais badaladas das ilhas irlandesas. Esta antiga cidade irlandesa pegou os sabores tradicionais e os fundiu com um novo toque, tornando os restaurantes em Belfast alguns dos mais populares da região. Você pode se divertir no Ox ou experimentar pratos refinados de frutos do mar no Morne Seafood Bar. Mas a melhor maneira de ter uma visão completa deste centro de alimentação é se inscrevendo no premiado Belfast Food Tour. Você terá uma visão privilegiada dos sabores únicos de Belfast e poderá provar de tudo, desde uísque irlandês a saborosas tapas.

Experimente o Guinness Beef Stew na Igreja, Dublin

É um dado adquirido que o Guinness Beef Stew aparecerá nos menus de toda a Irlanda. Mas, quando há um friozinho no ar, o melhor lugar para comer este prato genuinamente irlandês é em Dublin’s – The Church. Esta antiga igreja agora é um ponto de encontro local e tem uma ligação muito boa com a cerveja homônima. Em 1761, o fundador deste potente potente mundialmente famoso, Arthur Guinness, casou-se aqui. Na verdade, outros Dubliner famosos chamaram esta igreja de lar, como Jonathan Swift, autor de “As viagens de Gulliver”. Então, se você deseja ter uma aula de história e uma boa refeição, venha para a Igreja.

Ensopado irlandês

Visite o Mercado Inglês, Cork

Cork é amplamente considerada uma das capitais gastronômicas da Irlanda. Datado de 1788, o The English Market não é apenas um mercado de alimentos comum. É cheio de cor, vida e comidas fora do comum que vão surpreender qualquer amante da comida tradicional inglesa. Vá ao A O’Reilly & Sons para comer tripas frescas e drisheen (um tipo de pudim de sangue), Tom Durcan para carne temperada e Frank Hederman para um dos melhores salmões defumados do planeta. Depois de explorar o mercado, verifique o que está esperando por você no andar de cima – incríveis pratos tradicionais locais no Café Farmgate. As paisagens e cheiros do mercado serão uma memória que não esquecerá tão cedo.

Navegue em uma viagem de pesca gourmet, County Kerry

O condado de Kerry está cheio de coisas incríveis para fazer para os apreciadores de comida aventureiros. Você pode procurar algas marinhas para fazer seu próprio chocolate, aprender sobre costeletas de cordeiro enquanto tosquia ovelhas ou sair em uma viagem de pesca gourmet de 4 horas ao redor das ilhas de Derrynane Bay. Se o tempo permitir, o capitão John Fitzgerald irá levá-lo no Wild Atlantic Way a bordo de seu barco “The Red Monk”, para pescar e saborear os frutos do mar mais frescos de todos os tempos! O peixe é pescado, cortado em filés e fatiado em uma mistura cítrica gelada de Ceviche. Sua captura também será esculpida para fornecer o sashimi mais fresco do mundo. Você pode comer sua recompensa a bordo ou pousar em uma das ilhas para acompanhar seu banquete com uma garrafa de champanhe de flor de sabugueiro.

Derrynane Bay
Foto de Robert Lindsell, via Flickr (CC BY 2.0)

Pegue a Trilha das Tapas, Dublin

Se você quiser fazer o melhor passeio gastronômico em Dublin, inscreva-se para experimentar a Trilha das Tapas. Este passeio a pé com uma reviravolta está repleto de boa comida e vinhos finos. Você terá duas guloseimas em uma explorando as joias escondidas de Dublin entre as paradas em restaurantes, onde você desfrutará de algo para comer e uma taça de vinho. Esta visita guiada dura cerca de três horas e é uma ótima maneira de conhecer novas pessoas enquanto descobre o encanto da capital irlandesa.

Faça uma refeição inspirada em cerveja na Guinness Store House, Dublin

A Guinness Store House é uma das atrações mais visitadas da Europa e, mesmo se você não for um bebedor da Guinness, é uma explosão para os gulosos. Faça o tour e você aprenderá sobre combinações de alimentos e como o Guinness é usado na cozinha. Além de ser uma das bebidas nacionais da Irlanda, a Guinness também é um grampo da cozinha. Desde amaciar a carne no clássico ensopado irlandês de carne e batatas até o sorvete de baunilha – os cozinheiros exigentes escolhem a Guinness. Após o passeio, dirija-se ao Brewers ‘Dining Hall, inspirado no século 18, para uma refeição de um menu de pratos icônicos da Guinness e comida tradicional irlandesa.

Guiness Storehouse
Foto de Shadowgate via Flickr (CC BY 2.0)

Desfrute de Fish and Chips no McDonagh’s, Galway

McDonagh’s tem servido a comida inglesa clássica de Fish and Chips por mais de 115 anos, ganhando a reputação de uma das melhores casas de frutos do mar da Irlanda. Quatro gerações depois, PJ McDonagh dá continuidade à tradição da família em sua loja na Galway’s Quay Street. O bacalhau e o peixe dissiparão qualquer mito de que o marisco inglês não é especial. A prova está na gastronomia, onde cariocas e visitantes de todo o planeta param por mais que o peixe frito. Eles têm os frutos do mar mais frescos da Ilha Esmeralda, como ostras nativas de Clarenbridge, salmão suculento, mexilhões de dar água na boca, vieiras e pescada.

Aprenda a fazer cozinha artesanal no Hook and Ladder, Limerick

The Hook and Ladder é uma escola de culinária, um café vivo e uma loja de artigos para a casa que oferece algo para o foodie que existe em todos nós. O café oferece excelente comida artesanal, e sua padaria na loja tem uma seleção suntuosa de pães e bolos recém-assados. Inscreva-se para uma aula em sua escola de culinária, e sua equipe de chefs acolhedores fornecerá tudo que você precisa para refinar suas habilidades culinárias. Enquanto você estiver lá, dê uma olhada em sua loja de artigos para casa, ela tem uma decoração distinta e cheia de estilo.

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